Das Rezept für den Brennnessel Aufstrich eignet sich hervorragend dafür, junge Brennnesselspitzen zu verarbeiten. Das Heilkraut gedeiht fast das ganze Jahr über.
Das Rezept für den würzigen Schnittlauch Frischkäse-Aufstrich ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt nicht nur sehr köstlich, sondern ist auch optisch sehr schön anzusehen.
Mit den ersten Frühlingsboten ist im Nu ein köstlicher Topfenaufstrich mit Löwenzahn und Bärlauch gezaubert. Ein gesundes und einfaches Frühlings-Rezept!