Avocado-Bärlauch-Creme
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Rezept für Avocado-Bärlauch-Creme ist eine wahre Frühlingsköstlichkeit und sollte noch schnell in der Bärlauchsaison ausprobiert werden.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Avocados |
| 0,5 | TL | Salz |
| 0,5 | TL | Pfeffer |
| 2,5 | EL | Zitronensaft |
| 20 | g | Bärlauch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
2
Stk Avocados
Die Avocados in der Mitte zerteilen, den Kern entfernen und dann das Fruchtfleisch herauslösen.
Schritt 2
0,5
TL Salz,
0,5
TL Pfeffer,
2,5
EL Zitronensaft
Avocado-Fruchtfleisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und dann wahlweise mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren.
Schritt 3
20
g Bärlauch
Den Bärlauch waschen, klein schneiden und dann unter die Creme rühren.
Nährwert pro Portion
kcal
552
Fett
59 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
2 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Eine gute Idee, eine Avocado-Creme mit Bärlauch zu machen. Für frischen Bärlauch kommt das Rezept leider etwas zu spät, werde es mit Bärlauchpaste machen.
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