Avocado-Lachs-Wraps

Name: Avocado-Lachs-Wraps
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 EL Balsamico-Essig; 1 TL Dill; 1 Kn Frühlingszwiebel; 1 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 50 g Räucherlachs; 4 Bl Salat; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 2 Stk Tortilla-Wraps; 1 EL Zitronensaft

Ein super Snack für Arbeit oder Schule sind Wraps. Besonders pfiffig ist dieses Rezept, die Avocado-Lachs-Wraps überezugen mit gesunden Zutaten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (74 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Bl	Salat
1	Stk	Avocado
1	EL	Zitronensaft
1	Kn	Frühlingszwiebel
1	EL	Senf
1	EL	Honig
1	EL	Balsamico-Essig
3	EL	Olivenöl
1	TL	Dill
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Tortilla-Wraps
50	g	Räucherlachs

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Waschen Sie den Salat und zerupfen Sie ihn grob, die Frühlingszwiebeln ebenfalls waschen und in Ringe schneiden. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und lösen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale. Nun Können Sie die Avocado in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Für die Soße den Senf, Honig, Essig, Öl, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Wraps kurz in etwas Öl auf beiden Seiten anbraten und danach mit dem Lachs, der Avocado und dem Salat belegen. Abschließend noch die Soße darüber träufeln und den Wrap einrollen. Fertig!