Avocados mit frischen Schrimps

Das Avocados mit frischen Schrimps - Rezept eignet sich ideal als exotische Vorspeise für jeden Anlass.

Avocados mit frischen Schrimps Foto Subbotina / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 Schuss Cognac
1 Schuss Rotwein
1 TL Sojasauce
1 Prise Curry
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Orangensaft
150 g frische Schrimps
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Avocados der Länge nach auf und entfernen Sie sorgfältig die Kerne.
  2. Nun wird das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel ausgestochen und mit etwas Zitronensaft beträufelt.
  3. Vermischen Sie jetzt die Mayonnaise, den Cognac, den Rotwein und das Ketchup miteinander.
  4. Gewürzt wird das Ganze noch mit Curry, Sojasauce, Salz, Pfeffer und einem Schuss Orangensaft.
  5. Zum Schluss werden noch die frischen Schrimps mit dem Avocadofruchtfleisch vermischt und in die Avocadohälften gegeben..
  6. Mit der herrlichen Sauce übergossen, haben Sie nun die ideale Vorspeise für jeden Anlass.

Tipps zum Rezept

Mit etwas Kräutern bestreut kommt dieses Gericht optisch besonders gut zur Geltung.

Nährwert pro Portion

kcal
43
Fett
0,80 g
Eiweiß
7,71 g
Kohlenhydrate
0,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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