Avocados mit frischen Schrimps

Name: Avocados mit frischen Schrimps
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Cognac; 1 Prise Curry; 150 g frische Schrimps; 2 EL Ketchup; 1 Pk Mayonnaise; 1 Spr Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Rotwein; 1 Prise Salz; 1 TL Sojasauce; 1 Schuss Zitronensaft

Das Avocados mit frischen Schrimps - Rezept eignet sich ideal als exotische Vorspeise für jeden Anlass.

Foto Subbotina / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Mayonnaise
2	EL	Ketchup
1	Schuss	Cognac
1	Schuss	Rotwein
1	TL	Sojasauce
1	Prise	Curry
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Orangensaft
150	g	frische Schrimps
1	Schuss	Zitronensaft

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schneiden Sie die Avocados der Länge nach auf und entfernen Sie sorgfältig die Kerne.
Nun wird das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel ausgestochen und mit etwas Zitronensaft beträufelt.
Vermischen Sie jetzt die Mayonnaise, den Cognac, den Rotwein und das Ketchup miteinander.
Gewürzt wird das Ganze noch mit Curry, Sojasauce, Salz, Pfeffer und einem Schuss Orangensaft.
Zum Schluss werden noch die frischen Schrimps mit dem Avocadofruchtfleisch vermischt und in die Avocadohälften gegeben..
Mit der herrlichen Sauce übergossen, haben Sie nun die ideale Vorspeise für jeden Anlass.