Avocadosalat mit Himbeeren

Erstellt von Claudia03

Ein köstliche und ausgefallene Kombination ist dieses Rezept vom Avocadosalat mit Himbeeren.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125 g Feldsalat
1 Stk Avocado
150 g Himbeeren
2 EL Balsamico-Essig
3 EL Olivenöl
20 g Parmesan
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Feldsalat und die Himbeeren gut waschen. Die Avocado schälen und in Spalten schneiden.
  2. Den Feldsalat, Himbeeren und die Avocado in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl und Salz und Pfeffer vermischen. Den Parmesan raspeln und über den Salat streuen.

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User Kommentare

MaryLou

Ich war etwas skeptisch bei dem Rezept, aber ich muß gestehen daß die Kombination mit den Himbeeren und der Avocado sehr gut zusammen passen. Gelungene Kreation.

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