Avocadosalat

Name: Avocadosalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 2 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 1 Msp Senfpulver; 1 Stk Zitronen (Saft); 1 Stk Zwiebel

Dieser Avocadosalat passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein einfaches, gesundes und leichtes Rezept für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado
1	Stk	Zwiebel
1	Msp	Senfpulver
2	EL	Honig
1	Stk	Zitronen (Saft)
4	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Avocadosalat zuerst Avocados halbieren, Kern entfernen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Diese mit etwas Zitronensaft einreiben. Zwiebel schälen und fein hacken.
Zwiebelwürfel mit Senfpulver, Honig und restlichem Zitronensaft im Mixer vermengen, nach und nach Olivenöl zugeben. Salat in einer Schüssel anrichten und mit kalter Sauce begießen.