Backmischung für Muffins

Erstellt von Marille

Ihre Kinder wollen backen, dann versuchen sie die Backmischung für Muffins. Hier dazu das Rezept.

Backmischung für Muffins Foto Marille

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

160 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
25 g Kakaopulver
25 g Kokosette
40 g geriebene Haselnüsse
130 g Zucker
130 g Butter
2 Stk Eier
2 EL Haselnusscreme

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und den Boden eines Marmeladenglases damit befühlen. Den Kakao darüber geben und anschließend wieder eine Schicht Mehl darauf geben. Danach das Kokosette und wieder eine Schicht Mehl. Zum Schluss noch die Nüsse darauf geben und das Glas gut verschließen
  2. Die Butter schmelzen lassen und zusammen mit dem Zucker etwa 5 Minuten cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und unterrühren. Haselnusscreme beimengen und anschließend die Zutaten aus dem Glas beimengen und kurz alles miteinander verrühren. Den Teig in Muffinformen fühlen und bei 180 Grad im Backrohr backen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.534
Fett
148,31 g
Eiweiß
36,57 g
Kohlenhydrate
266,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Das ist mal ein tolles Rezept. Momentan gibt es ja überall fertige Backmischungen in hübschen Gläsern zu kaufen! Super Tipp auch als Geschenk!

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am 08.12.2021 05:48 von Pesu07