Backofen-Kartoffelhälften

Name: Backofen-Kartoffelhälften
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kartoffeln; 1 TL Kümmel; 3 Prise Meersalz (grob); 4 EL Olivenöl

Erstellt von Mampferella

Die Backofen-Kartoffelhälften schmecken als Fingerfood mit einen Dip, oder als Beilage zu Fleischgerichten. Hier dazu das einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffeln
3	Prise	Meersalz (grob)
1	TL	Kümmel
4	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln gut waschen und halbieren. Das Öl in eine Auflaufform geben, Salz und Kümmel einstreuen und die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten in die Form legen.
Die Kartoffeln mit Alufolie abdecken und für 30 Minuten backen, danach die Folie entfernen und weitere 10 Minuten fertig backen.