Backofengemüse

Name: Backofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Stk Karotten; 4 Stk Kartoffeln; 1 Stk Kohlrabi; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

Dieses Backofengemüse passt zu gegrilltem Fleisch oder als kleiner Snack mit einem Dip. Hier unser köstliches Rezept zum Nachbacken.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Kohlrabi
3	Stk	Karotten
4	Stk	Kartoffeln
1	Stk	Zucchini
2	EL	Öl
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Backofengemüse zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Karotten, Kohlrabi, Kartoffeln, Zucchini waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl mit Salz und Gemüse in einer Schüssel vermengen.
Das Gemüse auf dem Backblech verteilen und für 15 Minuten in das Backrohr schieben.