Bärlauch-Marinade

Diese Bärlauch-Marinade schmeckt köstlich auf Schafkäse und gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept in der Frühlingszeit.

Bärlauch-Marinade

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Zutaten für 2 Portionen

2 Bund Bärlauch
1 Stk Zwiebel
0.125 l Kernöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Bärlauch waschen, abtropfen lassen und eben falls fein schneiden.
  2. Nun alles mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade rühren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch geröstete Kürbiskerne unterrühren.

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