Bärlauch-Snack
aktualisiert am 06.05.2024
Zu einem guten Glas Wein passt dieser Bärlauch-Snack. Ein Rezept, wenn es schnell gehen soll.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig (Kühlregal) |
| 1 | Bund | Bärlauch |
| 70 | g | Parmesan (gerieben) |
| 1 | Stk | Eigelb |
| 1 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken
Schritt 2
Den Parmesan zum Bärlauch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig in Streifen schneiden.
Schritt 3
Eigelb und Milch verquirlen und auf den Blätterteig streichen. Dann den Bärlauch darauf verteilen.
Schritt 4
Im Backrohr etwa 10 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
375
Fett
24 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
26 g
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