Bärlauch-Snack

Name: Bärlauch-Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Eigelb; 1 EL Milch; 70 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Zu einem guten Glas Wein passt dieser Bärlauch-Snack. Ein Rezept, wenn es schnell gehen soll.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Bund	Bärlauch
70	g	Parmesan (gerieben)
1	Stk	Eigelb
1	EL	Milch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken
Den Parmesan zum Bärlauch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig in Streifen schneiden.
Eigelb und Milch verquirlen und auf den Blätterteig streichen. Dann den Bärlauch darauf verteilen.
Im Backrohr etwa 10 Minuten backen.