Bärlauchaufstrich

Name: Bärlauchaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Bärlauch; 50 g Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 150 g Topfen

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Mit dem Rezept vom Bärlauchaufstrich zaubern sie das erste Grün auf dem Tisch.

Bewertung: Ø 4,2 (28 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

50	g	Butter
150	g	Topfen
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
40	g	Bärlauch
1	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
Die Butter in einem Topf schmelzen.
Topfen, geschmolzene Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und feingeschnittenen Bärlauch untermischen.