Bärlauchbutter

Nach dem Winter warten wir schon mit Sehnsucht auf das leuchtende Grün in der Au. Dann ist es Zeit für das Rezept von der Bärlauchbutter.

Bärlauchbutter

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter
1 Bund Frühlingszwiebel
2 EL Bärlauch
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Bärlauchbutter zuerst den Bärlauch waschen und fein hacken. Zwiebel putzen, fein hacken und mit dem Bärlauch und der Butter solange verkneten, bis die Butter eine grünliche Farbe hat.

Tipps zum Rezept

Bis zum Servieren kalt stellen.

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