Baguette Korsika

Name: Baguette Korsika
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Aufbackbaguette (à 75g); 1 Dose Champignons in Scheiben (110g abgetropft); 1 Becher Creme Fraiche; 2 TL Kräuter der Provence; 100 g Pizzakäse; 100 g Schinken (gewürfelt)

von NussiRR, aktualisiert am 25.11.2024

2,0 (1 Stimmen)

Frisch aus dem Ofen ist dieses Baguette Korsika ein wunderbares Snack-Rezept, das einfach und schnell gelingt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Aufbackbaguette (à 75g)
1	Dose	Champignons in Scheiben (110g abgetropft)
1	Becher	Creme Fraiche
100	g	Schinken (gewürfelt)
100	g	Pizzakäse
2	TL	Kräuter der Provence

PortionPortionen

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Sieb

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 18 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Aufbackbaguette (à 75g)

Die Baguettes zuerst aufbacken, abkühlen lassen und der Länge nach halbieren.

Schritt 2

1 Dose Champignons in Scheiben (110g abgetropft)

In der Zwischenzeit die Champignon-Scheiben abseihen und grob hacken oder würfeln.

Schritt 3

4 Stk Aufbackbaguette (à 75g), 1 Becher Creme Fraiche, 100 g Schinken (gewürfelt), 100 g Pizzakäse, 2 TL Kräuter der Provence

Die Baguettes mit Creme Fraiche bestreichen, dann mit Schinkenwürfel belegen, danach Champignons darauf geben und abschließend den Pizzakäse darüber streuen. Die Baguettes noch mit französischen Gewürzen (Kräutern der Provence) bestreuen.

Schritt 4

Nun die Baguettes bei 180-200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-12 Minuten ins Backrohr geben, bis der Käse etwas Farbe bekommen hat.

Tipps zum Rezept

Kräuter der Provence: Diese klassische Gewürzmischung mit Thymian, Rosmarin, Oregano und Lavendel passt perfekt zum Baguette.
Interessantes dazu: Französische Gewürzmischungen, was steckt drin?
Das Baguette kann auch mit etwas Knoblauchbutter bestrichen werden. Sie verleiht jedem Brot eine aromatische Note.
Eine geschmackvolle Ergänzung bieten rote Zwiebelringe. Durch das Backen verlieren sie etwas von ihrer Schärfe und entwickeln einen süßeren Geschmack.
Selbstgemachtes Baguette schmeckt natürlich herrlich!