Baked Feta Pasta

Erstellt von Langsikitchen

Grandios und einfach in der Zubereitung ist diese Baked Feta Pasta. Das tolle Rezept für Anfänger zum Nachkochen mit Kürbis.


Bewertung: Ø 2,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Kürbis (Hokkaido oder Butternuss ca. 1kg)
5 Stk Knoblauchzehe
1 Pk Speckwürfel
2 EL Olivenöl
2 TL Rosmarin, Thymian
1 EL Sonnentor Scharfmacher
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
450 g Feta
600 g Nudeln

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Baked Feta Pasta zuerst den Kürbis in Stücke schneiden, Knoblauch fein würfeln. In einer Auflaufform den Kürbis verteilen, Knoblauch und Speckwürfel darüberstreuen.
  2. In der Mitte der Auflaufform Platz für den Feta machen und alles würzen. Zum Schluss das Olivenöl darüber gießen. Bei ca 180°C Heißluft 30 Min. backen.
  3. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und abtropfen lassen. Nach Ende der Backzeit alles gut verrühren und zerdrücken. Dann mit den Nudeln vermischen.

Tipps zum Rezept

Mit grünen Blattsalaten servieren und eventuell mit geriebenem Gouda bestreuen.

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