Bananen-Grapefruit-Konfitüre

Name: Bananen-Grapefruit-Konfitüre
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bananen; 1 kg Gelierzucker; 0.125 l Grapefruitsaft; 2 EL Kokosraspeln; 0.125 l Weißwein (trocken)

Das Rezept von der Bananen-Grapefruit-Konfitüre ist eine tolle Kombination und passt auf jeden Frühstückstisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.125	l	Grapefruitsaft
0.125	l	Weißwein (trocken)
500	g	Bananen
1	kg	Gelierzucker
2	EL	Kokosraspeln

Kategorien

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Zeit

19 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 4 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Grapefruitsaft und Weißwein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Dann den Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufügen, alles gut verrühren und zum Kochen bringen.
Anschließend etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.