Bananen Grießbrei

Name: Bananen Grießbrei
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 25 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Stk Ei; 85 g Grieß; 85 g Grieß; 875 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Paar Vanillezucker; 2 EL Zucker

von Renate-P, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (35 Stimmen)

Grießbrei einmal aus, genießen Sie süße Bananen und luftigen Grießbrei mit dem Rezept für Bananen Grießbrei

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Ei
1	Stk	Ei
875	ml	Milch
85	g	Grieß
85	g	Grieß
2	Stk	Bananen
25	g	Butter
2	EL	Zucker
1	Paar	Vanillezucker
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Bananen zerdrücken; mit Milch, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Danach Grieß mit einem Schneebesen einrieseln lassen und wieder aufkochen. Nun den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Währenddessen Ei trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Butter in den Grießbrei rühren und solange rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Abschließend Eischnee vorsichtig unter den fertigen Grießbrei heben.