Bananen mit Kokoscreme und Limettensaft

Name: Bananen mit Kokoscreme und Limettensaft
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bananen; 1 Stk Butter; 1 Becher Creme Fraich; 60 g Kokoscreme; 1 Stk Limette

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (21 Stimmen)

Das Bananen mit Kokoscreme und Limettensaft ist eine herrliche exotische Nachspeise. Ein Rezept für die Sommerzeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

60	g	Kokoscreme
1	Becher	Creme Fraich
4	Stk	Bananen
1	Stk	Limette
1	Stk	Butter

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Limette halbieren und den Saft herauspressen, dann die Schale mit einer Küchenreibe abreiben. Nun Kokoscreme und Creme Fraich in einem kleinen Topf erhitzen, bis eine schöne dickflüssige Masse entsteht. Abkühlen lassen und mit einem Scheebesen durchschlagen.

Schritt 2

Die Bananen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Im Limettensaft und der Schale wenden. Eine Pfanne mit etwas ungesalzener Butter einfetten und die Bananenstücke rundum anbraten.