Bandnudeln in Kapernsauce

Name: Bandnudeln in Kapernsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 TL Kapern; 4 Stk Knoblauchzehen; 500 g Nudeln; 2 EL Öl; 10 Stk Oliven (ohne Kern); 150 ml Rotwein; 1 Dose Tomaten

Dieses Rezept von den Bandnudeln in Kapernsauce erinnert an den letzten Urlaub im Süden.

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudeln
1	Dose	Tomaten
4	Stk	Knoblauchzehen
5	TL	Kapern
10	Stk	Oliven (ohne Kern)
150	ml	Rotwein
2	EL	Öl
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Oliven halbieren. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen.Den Knoblauch anbraten, dann die Tomaten dazugeben und kurz einkochen lassen. Die Oliven, Kapern und den Rotwein dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce gut vermengen.