Bandnudeln mit Schinken

Name: Bandnudeln mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 500 g Bandnudeln; 100 g Champignons; 50 ml Grappa; 2 EL Öl; 1 Msp Salz; 100 g Schinken; 1 Becher Schlagobers

Eine köstlich feine Pasta sind diese Bandnudeln mit Schinken. Dieses Rezept stammt aus Italien.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Champignons
100	g	Schinken
500	g	Bandnudeln
1	Becher	Schlagobers
50	ml	Grappa
2	EL	Öl
1	Msp	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
Inzwischen die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pilze mit dem Schinken anbraten, mit Grappa ablöschen und mit dem Obers kurz einkochen lassen. Mit Salz abschmecken.
Sauce mit den Bandnudeln vermischen.