Barbecuekartoffel mit Bärlauch

Name: Barbecuekartoffel mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Barbecuegewürz; 50 g Bärlauch; 4 Stk Kartoffel; 1 EL Öl; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Diese Barbecuekartoffel mit Bärlauch sind eine feine Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ein Rezept, wenn es frischen Bärlauch gibt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffel
50	g	Bärlauch
0.5	TL	Barbecuegewürz
1	EL	Öl
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel im Dampfgarer weich kochen und noch heiß schälen. Den Bärlauch waschen und in Streifen schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffel in Stücke schneiden, zum Öl geben, mit Barbecuegewürz und Salz würzen und unter häufigem Wenden rösten lassen. Zum Schluss den Bärlauch zugeben und gut vermengen.