Bärlauch-Ei-Aufstrich

Name: Bärlauch-Ei-Aufstrich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 2 Stk Eier (gekocht); 1 Stk Essiggurkerl; 2 EL Mayonaise; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 EL Senf

Erstellt von Schabernagi

Der Bärlauch-Ei-Aufstrich darf im Frühling zur Jause nicht fehlen. Versuchen sie dieses einfache und pikante Rezept.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,4 (36 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier (gekocht)
1	Bund	Bärlauch
2	EL	Mayonaise
1	EL	Senf
1	Stk	Essiggurkerl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die hartgekochten Eier schälen und fein hacken, ebenso die Essiggurkerl klein schneiden. Den gut gewaschenen Bärlauch abtropfen lassen und schneiden.