Basilikum-Nudeln

Name: Basilikum-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 20 g Basilikum; 40 g Cocktailparadeiser; 0.125 l Joghurt; 0.5 Stk Knoblauch; 4 EL Milch; 1 EL Olivenöl; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Salz; 150 g Spaghetti

Basilikum-Nudeln sind das perfekte Rezept für heiße Tage. Die leichte Mahlzeit ist preiswert, schnell zubereitet und kalorienarm.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (130 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

20	g	Basilikum
1	EL	Olivenöl
0.5	Stk	Knoblauch
50	g	Parmesan, gerieben
0.125	l	Joghurt
4	EL	Milch
1	Prise	Salz
150	g	Spaghetti
40	g	Cocktailparadeiser

Kategorien

Nudel Rezepte Italienische Rezepte Sommer Rezepte Spaghetti Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Joghurt, Milch und Parmesan in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren.
Würzen Sie die Masse mit Salz und etwas Pfeffer.
Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser mit einem Esslöffel Öl bis sie bissfest sind. (ca. 20 Min.) Die fertigen Nudeln abseihen und abtropfen lassen.
Mischen Sie nun die Basilikum-sauce mit den Nudeln.
Servieren Sie die Basilikum-Nudeln mit Cocktailparadeisern und Basilikum.