Basilikum-Nudeln

Basilikum-Nudeln sind das perfekte Rezept für heiße Tage. Die leichte Mahlzeit ist preiswert, schnell zubereitet und kalorienarm.

basilikum-nudeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

20 g Basilikum
1 EL Bona Olivenöl
0.5 Stk Knoblauch
50 g Parmesan, gerieben
0.125 l Joghurt
4 EL Milch
1 Prise Salz
150 g Spaghetti
40 g Cocktailparadeiser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Joghurt, Milch und Parmesan in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren.
  2. Würzen Sie die Masse mit Salz und etwas Pfeffer.
  3. Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser mit einem Esslöffel Öl bis sie bissfest sind. (ca. 20 Min.) Die fertigen Nudeln abseihen und abtropfen lassen.
  4. Mischen Sie nun die Basilikum-sauce mit den Nudeln.
  5. Servieren Sie die Basilikum-Nudeln mit Cocktailparadeisern und Basilikum.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
14,95 g
Eiweiß
20,75 g
Kohlenhydrate
60,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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