Basilikumsauce

Diese Basilikumsauce passt sehr gut zu Lammfleisch. Für dieses Rezept unbedingt frische Kräuter verwenden.

basilikumsauce.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Joghurt
150 g Sauerrahm
1 Bund Basilikum
3 Stk Koblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Basilikum waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Sauerrahm und Joghurt gut vermengen. Basilikum und Knoblauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch etwas Zitronensaft untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
121
Fett
6,28 g
Eiweiß
4,36 g
Kohlenhydrate
10,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

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