Basilikumsauce

Name: Basilikumsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 150 g Joghurt; 3 Stk Koblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Sauerrahm

Diese Basilikumsauce passt sehr gut zu Lammfleisch. Für dieses Rezept unbedingt frische Kräuter verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Joghurt
150	g	Sauerrahm
1	Bund	Basilikum
3	Stk	Koblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Basilikum waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
Sauerrahm und Joghurt gut vermengen. Basilikum und Knoblauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.