Basischer Vogerl-Pilz-Salat

Das Rezept vom basischem Vogerl-Pilz-Salat ist schnell zubereitet, ist köstlich und gesund.

Basischer Vogerl-Pilz-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Vogerlsalat
3 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Zwiebel
8 Stk Champignons
0.5 Bund Schnittlauch

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vogerlsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Währenddessen das Dressing zubereiten. Dazu Öl und Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
  2. Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Champignons säubern und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Salat, Zwiebeln und Champignons mischen. Dressing darauf verteilen.
  4. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in Röllchen schneiden.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch können sie auch Kresse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
16,01 g
Eiweiß
3,76 g
Kohlenhydrate
12,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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