Basischer Vogerl-Pilz-Salat

Name: Basischer Vogerl-Pilz-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Stk Champignons; 1 Prise Kräutersalz; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch; 250 g Vogerlsalat; 1 Stk Zitrone (Saft); 2 Stk Zwiebel

Das Rezept vom basischem Vogerl-Pilz-Salat ist schnell zubereitet, ist köstlich und gesund.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Vogerlsalat
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Zwiebel
8	Stk	Champignons
0.5	Bund	Schnittlauch

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vogerlsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Währenddessen das Dressing zubereiten. Dazu Öl und Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Champignons säubern und in dünne Scheiben schneiden.
Salat, Zwiebeln und Champignons mischen. Dressing darauf verteilen.
Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in Röllchen schneiden.