Bauernomelette

Erstellt von Tsambika

Ein deftiger Snack in der kalten Jahreszeit ist diese Bauernomelette. Auch ein köstliches Brunch - Rezept.

Bauernomelette Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,8 (29 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g Kartoffeln (gekocht)
1 EL Öl
0.5 Stk Zwiebel (fein gehackt)
50 g Schinken, gewürfelt
2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 TL Schnittlauchröllchen
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Stk Gewürzgurke

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel schälen, erkalten lassen, in Scheiben schneiden und in heißem Fett anbraten. Zwiebel und Schinken zugeben und alles goldbraun braten.
  2. Eier mit Salz und Pfeffer verschlagen darüber gießen und bei schwacher Hitze stocken lassen. Aus der Pfanne auf einen Teller gleiten lassen, mit Schnittlauch bestreuen und mit einer gefächerten Gewürzgurke servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
467
Fett
22,47 g
Eiweiß
29,93 g
Kohlenhydrate
38,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

senfeier-mit-kartoffeln.jpg

SENFEIER MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Missbrauch im Kindergarten

am 17.05.2022 10:26 von Billie-Blue

Glutamat

am 17.05.2022 09:27 von Maarja

Sommer und Hitze

am 17.05.2022 06:50 von littlePanda