Bauernpfandl

Erstellt von Crazymausal01

Deftig schmeckt dieses einfache Bauernpfandl. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

Bauernpfandl Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Faschiertes
2 Stk Zwiebel
4 EL Öl
300 g Karotten
5 Stk Kartoffel
0.25 l Rindsuppe
1 Stg Lauch
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Petersilie

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die gehackte Zwiebeln in Öl anrösten, das Faschierte dazugeben und gut durchrösten. Karotten und Erdäpfel würfelig schneiden, Lauch in Ringe schneiden und hinzugeben.
  2. Mit Rindsuppe aufgießen, salzen und pfeffern. Ca. für 1 Stunde dünsten und immer wieder durchrühren. Zum Schluss mit Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
365
Fett
15,74 g
Eiweiß
35,80 g
Kohlenhydrate
27,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Gut gewürzt schmeckt auch bestimmt,und ich gebe noch ein bisschen angerösteten Speck und/ oder, ein gutes Stück Gselchtes dazu. So ein richtig deftiges Pfandl.

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