Becher Gugelhupf

Name: Becher Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 1 Becher Feinkristallzucker; 1 Becher Haselnüsse (gemahlen); 1 Becher Schlagobers; 2 EL Schokostreusel; 1 Becher Sonnenblumenöl; 1 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 2 Becher Weizen Vollkornmehl; 1 EL Butter (weich); 2 EL Semmelbrösel

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein köstlicher Becher Gugelhupf schmeckt und ist kinderleicht in der Zubereitung, hier das tolle und vor allem einfache Rezept zum Nachbacken.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 2,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6	Stk	Eier
2	EL	Schokostreusel
1	Pk	Backpulver
2	Becher	Weizen Vollkornmehl
1	Becher	Haselnüsse (gemahlen)
1	Becher	Sonnenblumenöl
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
1	Becher	Feinkristallzucker
1	EL	Staubzucker

Zutaten für die Gugelhupfform

2	EL	Semmelbrösel
1	EL	Butter (weich)

Kategorien

Becherkuchen Rezepte Backrezepte Gugelhupf Rezepte Omas Küche

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Becher Gugelhupf zuerst die Eier trennen und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen.
Danach Dotter in eine Rührschüssel geben und mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Haselnüsse dazugeben und gut durchrühren.
Dann den Schlagobers und das Öl nach und nach dazugeben. Nun noch das mit Backpulver versiebte Mehl und den Schokostreusel einrühren.
Zum Schluss noch den Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Gugelhupf Form mit etwas Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Masse in die Form füllen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 50 Minuten backen. Den Gugelhupf dann auskühlen lassen, dann aus der Form geben und mit dem Staubzucker bestreuen.