Becher Gugelhupf

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein köstlicher Becher Gugelhupf schmeckt und ist kinderleicht in der Zubereitung, hier das tolle und vor allem einfache Rezept zum Nachbacken.

Becher Gugelhupf Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 2,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Eier
2 EL Schokostreusel
1 Pk Backpulver
2 Becher Weizen Vollkornmehl
1 Becher Haselnüsse (gemahlen)
1 Becher Sonnenblumenöl
1 Becher Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
1 Becher Feinkristallzucker
1 EL Staubzucker

Zutaten für die Gugelhupfform

2 EL Semmelbrösel
1 EL Butter (weich)

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Becher Gugelhupf zuerst die Eier trennen und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen.
  2. Danach Dotter in eine Rührschüssel geben und mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Haselnüsse dazugeben und gut durchrühren.
  3. Dann den Schlagobers und das Öl nach und nach dazugeben. Nun noch das mit Backpulver versiebte Mehl und den Schokostreusel einrühren.
  4. Zum Schluss noch den Eischnee vorsichtig unterheben.
  5. Eine Gugelhupf Form mit etwas Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Masse in die Form füllen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 50 Minuten backen. Den Gugelhupf dann auskühlen lassen, dann aus der Form geben und mit dem Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
382
Fett
25,64 g
Eiweiß
7,74 g
Kohlenhydrate
29,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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