Bier-Sauerkraut
Erstellt von Maarja
Zutaten für 3 Portionen
| 2 | Stk | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 2 | EL | Butterschmalz |
| 3 | TL | Kümmel (gemahlen) |
| 0,3 | TL | Pfeffer |
| 0,5 | TL | Salz |
| 500 | g | Sauerkraut |
| 300 | ml | Bier |
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebeln zuerst schälen, klein schneiden und im Butterschmalz andünsten.
- Dann Kümmel, Pfeffer und Salz zugeben und etwas mitdünsten, dann mit dem Bier ablöschen. Das Sauerkraut zugeben und unterrühren. Alles auf mittlerer Stufe dünsten bis das Kraut weich ist.
Nährwert pro Portion
184
9,45 g
4,92 g
10,65 g
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