Biermarinade

Name: Biermarinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 ml Ahornsirup; 350 ml Bier; 1 TL Fenchelsamen; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Pfefferkörner; 0.5 Bund Salbei; 4 EL Senf

Das Rezept von der Biermarinade passt ideal zu Schweinesteaks, Ripperl oder Stelze.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	ml	Bier
1	EL	Pfefferkörner
1	EL	Paprikapulver
60	ml	Ahornsirup
1	TL	Fenchelsamen
0.5	Bund	Salbei
4	EL	Senf

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Salbei waschen und fein hacken.
Bier, Pfefferkörner, Paprikapulver, Fenchel und Ahornsirup in einem Topf aufkochen lassen.
Senf und Salbei untermengen und auskühlen lassen. Anschließend das Fleisch damit marinieren.