Bierteig
Erstellt von hexy235
Zutaten für 2 Portionen
| 125 | ml | helles Bier |
|---|---|---|
| 100 | g | glattes Mehl |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | EL | flüssige Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Ei trennen, Eiklar mit Salz steif aufschlagen. Bier mit Dotter, Mehl und flüssiger Butter vermengen.
- Den Teig 15 Minuten rasten lassen. Danach den Eischnee unterheben, mit Pfeffer würzen und sofort verwenden.
Nährwert pro Portion
281
7,99 g
8,85 g
38,65 g
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