Birnensauce

Zutaten für 4 Portionen
100 | g | Zucker |
---|---|---|
300 | g | Birnen |
150 | g | Preiselbeermarmalade |
3 | EL | Birnensaft |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Birnen schälen, entkernen und fein würfeln.
- Zucker in einem Topf karamellisieren.
- Erst die Birnenwürfel unterrühren, anschließend die Preiselbeeren. Mit Birnensaft ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
User Kommentare