Bischofsbrot

Name: Bischofsbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 150 g Mehl; 50 g Nüsse (gehackt); 4 EL Rosinen; 150 g Staubzucker

Das Bischofsbrot gehört unbedingt in die Adventzeit. Das Rezept ist einfach und das Brot schmeckt sehr saftig.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150	g	Staubzucker
3	Stk	Eier
150	g	Mehl
4	EL	Rosinen
50	g	Nüsse (gehackt)

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Staubzucker und die Eier in einer Schüssel rühren, das Mehl dazugeben und gut verrühren.
Nach und nach die Rosinen und die Nüsse dazumengen.
Die Masse in eine beschichtete Auflaufform geben und 30 Minuten rasten lassen.
Das Backrohr auf 180 Grad erhitzen und das Brot 50 Minuten backen.