Biskottencreme mit Eierlikör

Name: Biskottencreme mit Eierlikör
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Biskotten; 4 cl Eierlikör; 6 EL Eierlikör zum Beträufeln; 6 Stk Erdbeeren für die Garnitur; 125 ml kalter, starker Kaffee; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 500 ml Schlagobers; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Stk Vanilleschote; 3 EL Zucker

Erstellt von hexy235

Diese feine und cremige Biskottencreme mit Eierlikör kann man sehr gut vorbereiten. Ein köstliches Dessert - Rezept für Erwachsene.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Vanillepuddingpulver
500	ml	Milch
3	EL	Zucker
1	Pk	Biskotten
1	Stk	Vanilleschote
1	Prise	Salz
500	ml	Schlagobers
125	ml	kalter, starker Kaffee
4	cl	Eierlikör
6	EL	Eierlikör zum Beträufeln
6	Stk	Erdbeeren für die Garnitur

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen und danach auskühlen lassen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, Mark herauskratzen und unter den Pudding rühren, etwas salzen.
Das Schlagobers halbsteif schlagen und ebenfalls unter den Pudding heben. Kaffee mit Eierlikör vermischen.
Biskotten in der Kaffeemischung tränken und wie beim Tiramisu in eine Form schichten, Puddingcreme darüberstreichen und den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Form für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit einem Löffel Nocken ausstechen und auf Teller setzen. Mit Eierlikör beträufeln und mit Beeren garnieren.