Blätterteigstrudel mit Apfel

Der Blätterteigstrudel mit Apfel ist schnell gebacken und schmeckt köstlich. Ein Rezept, wenn zuviele Äpfel im Garten sind.

Blätterteigstrudel mit Apfel Foto shutterstock.com

Bewertung: Ø 4,5 (475 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
6 Stk Äpfel
1 Stk Zitrone (Saft)
2 Pk Vanillezucker
1 EL Zimt
80 g Rosinen
1 Stk Eigelb

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Blätterteigstrudel mit Apfel zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten oder kleine Stücke schneiden. Apfelspalten mit Zitronensaft, Zucker, Rosinen und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  3. Den Teig ausrollen und die Füllung in der Mitte der Längen nach anhäufen. Den Teig übereinander klappen und den Strudel mit dem Eidotter bestreichen.
  4. Auf das vorbereitete Backblech legen und im Backrohr 30 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Wer keine Rosinen mag, kann auch noch Nüsse in die Füllung mengen.

Den fertigen Strudel mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
217
Fett
6,53 g
Eiweiß
3,05 g
Kohlenhydrate
35,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

topfenstrudel-mit-blaetterteig.jpg

TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG

Der Topfenstrudel mit Blätterteig hat in Österreich Tradition. Hier ein tolles Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

wiener-apfelstrudel.jpg

WIENER APFELSTRUDEL

Wiener Apfelstrudel ist DAS klassische Apfelstrudel Rezept. Dieser Strudel wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

oesterreichischer-apfelstrudel.jpg

ÖSTERREICHISCHER APFELSTRUDEL

Der österreichische Apfelstrudel ist eine Spezialität, die Dank diesem Rezept nicht mehr nur von Großmüttern fertig gebracht wird.

schneller-strudelteig.jpg

SCHNELLER STRUDELTEIG

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein perfekter, schneller Strudelteig, der absolut köstlich schmeckt.

feta-spinat-strudel.jpg

FETA-SPINAT STRUDEL

Vegetarischer mediterraner Strudel, der nicht nur bei Kindern sehr beliebt ist. Ein magisches Rezept.

krautstrudel.jpg

KRAUTSTRUDEL

Die Krautstrudel ist genau das Richtige für Ihre Lieben. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE