Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Schnell gemacht und sehr pikant ist dieser Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse. Ein Rezept, das Kinder sehr mögen.

Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse Foto -michi-

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Frischkäse mit Kräutern
1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
100 g Schinken (Scheiben)
100 g Emmentaler (gerieben)
1 Stk Eigelb

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Anschließend den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Schinken darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  3. Den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken. Noch mit dem Eidotter bestreichen und auf das Backblech legen. Im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu einen Kräuter-Dip und grünen Salat und ihren Kinder Ketchup.

Nährwert pro Portion

kcal
306
Fett
15,67 g
Eiweiß
29,24 g
Kohlenhydrate
11,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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