Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Name: Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Eigelb; 100 g Emmentaler (gerieben); 150 g Frischkäse mit Kräutern; 100 g Schinken (Scheiben)

Schnell gemacht und sehr pikant ist dieser Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse. Ein Rezept, das Kinder sehr mögen.

Bewertung: Ø 4,5 (197 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Frischkäse mit Kräutern
1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
100	g	Schinken (Scheiben)
100	g	Emmentaler (gerieben)
1	Stk	Eigelb

Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Anschließend den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Schinken darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken. Noch mit dem Eidotter bestreichen und auf das Backblech legen. Im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen.