Blätterteigtaschen

Name: Blätterteigtaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 EL Kernöl; 1 Stk Paprika (gelb); 1 TL Salz; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept Blätterteigtaschen geht schnell. Sie schmecken köstlich zur Jause oder auch als Beilage zu Gegrilltem.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (51 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Tomate
3	EL	Kernöl
1	TL	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Zwiebel schälen, fein schneiden. Ebenso Zucchini, Tomate und Paprika fein würfeln. Gemüse mit Salz und Kernöl vermengen.
Den Blätterteig ausbreiten und in gleichmäßige Quadrate schneiden. Die Masse auf den Blätterteig-Quadraten verteilen, die Enden einschlagen und 20 Minuten goldgelb backen.