Blauschimmelkäse-Aufstrich

Nach einen Winterspaziergang schmeckt der Blauschimmelkäse-Aufstrich köstlich auf ein frisches Bauernbrot, mit einer Tasse Tee. Hier unser Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

70 g Butter
3 EL Creme fraiche
120 g Blauschimmelkäse
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
2 Stk Frühlingszwiebel
3 Tr Tabasco

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Butter und Creme fraiche schaumig rühren. Käse in kleine Würfel schneiden und beigeben.
  2. Zwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls beigeben. Aufstriche mit Zitronensaft, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen.

Tipps zum Rezept

Zum Anrichten ev. mit Schnittlauch bestreuen.

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