Blutorangen-Punsch

Dieser Blutorangen-Punsch ist für die Herbst- und Winterzeit immer ideal. Hier das Rezept zum einfachen punschen.

Blutorangen-Punsch Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (63 Stimmen)

Zutaten

7 St Blutorangen (unbehandelt)
4 St Früchteteebeutel
400 ml Wasser für Früchteteebeutel
1 St Vanilleschote
5 St Kardamomkapseln
1 St Sternanis
4 EL Honig
2 cl Vanillelikör
8 cl Grappa

Zubereitung

  1. Die Schale einer Blutorange abreiben, anschießend alle Blutorangen auspressen. Früchteteebeutel mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen.
  2. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, Mark herauskratzen, Kardamom-Kapseln grob zerdrücken.
  3. Orangensaft, Früchtetee, Orangenschale, Kardamom, Sternanis, Honig, Vanilleschote und Vanillemark aufkochen.
  4. Danach den Vanillelikör und den Grappa zugeben. Durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
58
Fett
0,37 g
Eiweiß
0,65 g
Kohlenhydrate
8,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Fehlt da nicht der Früchtetee als Flüssigkeit? Blutorangen finde ich eine gute Auswahl bei Punsch, dann wird er nicht so süss.

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GuteKueche-Admin

ja, 4 Beutel mit Wasser aufgießen und ziehen lassen.

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Katerchen

Ein gutes Rezept, auch gut dass mit echter Vanille zubereitet wird und nicht mit dem künstlichen Vanillearoma. Statt Grappa nehme ich Rum.

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