Bohnenpüree

Das Rezept Bohnenpüree ist der ideale Begleiter zu Rindfleisch.

bohnenpueree.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
1 Dose Bohnen
4 EL Olivenöl
2 EL Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Die weißen Bohnen abgießen und mit Wasser abspülen.
  2. Zwei Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Bohnen mit dem Knoblauch fünf Minuten lang anschwitzen.
  3. Die Bohnen mit einem Handmixer grob pürieren. Zwei Esslöffel Olivenöl und zwei Esslöffel Joghurt dazumischen. Bohnenpüree mit Salz und Zitronensaft würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
409
Fett
22,10 g
Eiweiß
13,03 g
Kohlenhydrate
19,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Das Bohnenpüree schmeckt nicht nur als Beilage zum gekochten Rind-oder Schweinefleisch, es ist auch Pur ein Genuss.

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