Bratäpfel mit Amaretto-Marzipanfüllung

Name: Bratäpfel mit Amaretto-Marzipanfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Amaretto; 4 Stk Äpfel (säuerlich); 50 ml Apfelsaft; 8 TL Butter für die Form; 30 g Mandeln (gehackt); 40 g Marzipan-Rohmasse; 30 g Rosinen; 4 TL Zimtzucker; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Weihnachten ist Bratapfelzeit! Versuchen sie dieses Rezept vom Bratäpfel mit Amaretto-Marzipanfüllung zur Adventfeier.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel (säuerlich)
2	EL	Zitronensaft
8	TL	Butter für die Form
40	g	Marzipan-Rohmasse
30	g	Mandeln (gehackt)
2	EL	Amaretto
4	TL	Zimtzucker
30	g	Rosinen
50	ml	Apfelsaft

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Boden einer Auflaufform mit 4 Teelöffel Butter bestreichen und die Äpfel in die Form setzen.
Das Marzipan klein schneiden, mit Mandeln, Amaretto, Zimtzucker, Rosinen und der restlichen Butter mischen.
Die Füllung in die Äpfel geben, so viel Apfelsaft in die Form gießen, dass der Boden der Form bedeckt ist. Im vorgeheizten Backrohr bei 200° Grad Oberhitze etwa 20-30 Minuten backen.