Bratensoße für Ente

Zutaten für 2 Portionen
3 | Stk | Orange |
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1 | Stk | Zitrone |
1 | EL | Honig |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
3 | EL | Grand Marnier |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Bratensoße für Ente zuerst die Orangen und die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Honig verrühren. Nun die fertig gebratene Ente aus dem Bräter heben und den Saft im Bratenrückstand einrühren und aufkochen lassen. Etwas einkochen und mit Salz, Pfeffer und Grand Marnier abschmecken.
Tipps zum Rezept
Ist die Soße zu flüssig, etwas Soßenbinder einrühren.
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