Brauner Marillenkuchen

Name: Brauner Marillenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 200 g Butter; 5 Stk Ei; 1 kg Marillen; 200 g Mehl; 2 EL Rum; 200 g Schokolade; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

aktualisiert am 01.05.2024

3,6 (8 Stimmen)

Eine einfache und sehr saftig Mehlspeise ist der braune Marillenkuchen. Für dieses Rezept verwenden sie frische, österreichische Marillen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Butter
200	g	Zucker
200	g	Mehl
200	g	Schokolade
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Backpulver
5	Stk	Ei
1	kg	Marillen
2	EL	Rum

PortionPortionen

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Kuchen Backen Einfach Österreich Sommer Süßspeisen Marillen Schokolade

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den braunen Marillenkuchen zuerst die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Schokolade, Backpulver und Rum einrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben.