Brokkolicremesuppe

Zutaten für 4 Portionen
400 | g | Brokkoli - TK |
---|---|---|
1 | Schuss | Kartoffel |
0.5 | l | Suppe |
0.5 | l | Milch |
3 | EL | Creme fraiche |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Benötigte Küchenutensilien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Suppe und Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Kartoffel schälen und reiben.
- Mit dem Brokkoli zur Suppe geben und weichkochen.
- Creme fraiche dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Stabmixer pürieren.
Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
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