Brokkolisuppe

Erstellt von -michi-

Ein fettarmes Vorspeisen - Rezept ist diese köstliche und sehr einfache Brokkolisuppe.

Brokkolisuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Brokkoli
1 Stk Kartoffel
1 l Gemüsesuppe
1 Prise Muskat
4 EL Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Brokkoli waschen und in grobe Stücke schneiden. Gegebenenfalls den Stil schälen. Die Kartoffel schälen und grob schneiden.
  2. Nun die Gemüsesuppe zum Kochen bringen. Kartoffel und den Brokkoli hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dann alles fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Vor dem Servieren einen EL Sauerrahm in die Suppe geben.

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