Brombeer-Tiramisu

Name: Brombeer-Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Biskotten; 500 g Brombeeren; 1 Tasse Espresso; 1 EL Kakaopulver; 200 g Kristallzucker; 500 g Mascarpone; 250 ml Schlagobers; 450 g Topfen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wunderbares Dessert. Hiermit gelingt Ihnen das Brombeer-Tiramisu besonders gut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Brombeeren
1	Tasse	Espresso
450	g	Topfen
200	g	Kristallzucker
500	g	Mascarpone
200	g	Biskotten
250	ml	Schlagobers
1	EL	Kakaopulver

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Schlagobers wird steif geschlagen und anschließend mit Topfen, Mascarpone sowie Zucker mithilfe eines Mixers glatt gerührt.
Nun werden die Biskotten in eine flache Form gelegt und mit dem Kaffee beträufelt. Im Anschluss werden die Brombeeren darauf verteilt.
Die Creme wird über die Brombeeren gestrichen und zum Schluss wird das Ganze mit dem Kakaopulver bestreut.
Bis zum Servieren kommt das Tiramisu in den Kühlschrank, dadurch kann es seinen Geschmack noch besser entfalten.