Brombeermarmelade

Name: Brombeermarmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Brombeeren; 10 ml Brombeerlikör; 1 Pk Gelierzucker 2:1; 1 TL Zimt

von Marille, aktualisiert am 05.11.2026

4,0 (56 Stimmen)

Diese Rezept von der Brombeermarmelade schmeckt köstlich auf ein frisches Brot mit Butter zum Frühstück.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kg	Brombeeren
1	Pk	Gelierzucker 2:1
10	ml	Brombeerlikör
1	TL	Zimt

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Brombeeren waschen, verlesen und anschließend in einem Mixbehälter fein pürieren. Zusammen mit dem Gelierzucker, Zimt und Brombeerlikör in einen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.