Brot mit Käse überbacken

Name: Brot mit Käse überbacken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schb Brot; 2 Stk Eier; 1 Stk Knoblauchzehen (geschält); 200 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 ml Weißwein

Brot mit Käse überbacken passt perfekt zu einem guten Glas Rotwein. Ein tolles Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Knoblauchzehen (geschält)
4	Schb	Brot
150	ml	Weißwein
2	Stk	Eier
200	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Eine feuerfeste Form zuerst mit Knoblauch einreiben, dann mit Butter ausstreichen. Brote in die Form legen.
Wein mit Eiern, Pfeffer und wenig Salz verquirlen. Käse hinzufügen. Diese Mischung auf die Brote gießen und etwas durchziehen lassen.
Etwa 20 Minuten im Backrohr goldgelb backen.