Brot mit Käse überbacken

aktualisiert am 03.05.2024
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Brot mit Käse überbacken passt perfekt zu einem guten Glas Rotwein. Ein tolles Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Knoblauchzehen (geschält)
4 Schb Brot
150 ml Weißwein
2 Stk Eier
200 g Parmesan (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Eine feuerfeste Form zuerst mit Knoblauch einreiben, dann mit Butter ausstreichen. Brote in die Form legen.

Schritt 3

Wein mit Eiern, Pfeffer und wenig Salz verquirlen. Käse hinzufügen. Diese Mischung auf die Brote gießen und etwas durchziehen lassen.

Schritt 4

Etwa 20 Minuten im Backrohr goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie dazu Bauernbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
321
Fett
9 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
31 g

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