Brot-Pommes mit Knoblauch

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 190 Grad Heißluft vorheizen. Knoblauchzehe schälen, ganz fein mit einer Gabel zerquetschen und mit Salz und Pfeffer, sowie Öl vermischen.
2. Das Schwarzbrot entrinden und in Pommesgröße schneiden. Öl und Brot gründlich, aber so vorsichtig, dass das Brot nicht bricht, vermengen.
3. Auf das Backblech legen und in die Mitte des Backrohrs schieben. Für 9 bis 12 Minuten knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in einer Pommesschale servieren.