Brotsuppe mit Knoblauch

Name: Brotsuppe mit Knoblauch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schb Brot (gewürfelt); 8 Stk Knoblauchzehen (kleingehackt); 1.5 l Rindsuppe; 2 TL Sauerrahm; 1 Prise Schnittlauch

Eine Brotsuppe mit Knoblauch ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt sehr würzig.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (227 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5	l	Rindsuppe
8	Stk	Knoblauchzehen (kleingehackt)
4	Schb	Brot (gewürfelt)
1	Prise	Schnittlauch
2	TL	Sauerrahm

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken und mit Öl kurz in einem Topf anbraten. Das Brot in kleine Würfel schneiden und zum Knoblauch geben.
Mit fertiger Rindssuppe aufgießen und ca. 10 Min auf kleiner Hitze köcheln lassen. Dann mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit einem Klecks Sauerrahm servieren.